MAIALE AL LATTE

[et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text]Autore: nonna Giselda Ingredienti:

• 1 kg di carne di maiale (noce o carrè);
• 1 litro di latte;
• 1 cipolla, un gambo di prezzemolo, una costa di sedano;
• un pizzico di noce moscata;
• 4-5 cucchiai d’olio, sale , un pizzico di pepe.

Mettere tutti gli ingredienti in un tegame, coprire con il latte e cuocere a fuoco lento fino a quando il latte, ritirandosi, avrà formato una cremina. Servire la carne affettata e ricoperta con la cremina.    [/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]