[et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text]Autore: Dino. Ingredienti Per ciascuna porzione: cospargere di pecorino 3 scrippelle, arrotolarle, metterle in un piatto fondo, irrorarle con un mestolo di brodo bollente e servire.[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

2 risposte

    1. le scrippelle sono delle crepes (la ricetta é già nel sito) usate in vari piatti abruzzesi (scrippelle ‘mbusse: piatto della tradizione teramana; timballo; cannelloni……).
      Per scrippelle a Paglieta, nel basso Sangro, si intendono anche dei fritti tipici natalizi a base di pasta di pane e patate.

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