RAVIOLI DI BORRAGINE
OLIVE CURATE
GRANATINA DI MELOGRANO
FAGIOLINI IN AGRODOLCE
TOTANETTI SUFFUCAT’
ZUCCHINE E PATATE
ZUCCHINE RIPIENE DI CARNE
CONIGLIO AL FORNO CON PATATE
MARMELLATA DI FRAGOLE
MARMELLATA DI GELSI NERI
MARMELLATA (ricetta base)
SPAGHETTI DI MAGRO
PASTA E PISELLI
PASTA E FAVE
PASTA CON LE SEPPIE
CAPRETTO AL FORNO

CARCIOFINI ALLA CUPELLESE
CARCIOFINI IN AGRODOLCE
BRODETTO DI PESCE ALLA MIA MANIERA
BRODETTO DI PESCE ALLA VASTESE
ALICI FRITTE
LE PIETRE DI SAN VITO
PASTA E PATATE
LINGUINE AGLI ASPARAGI
FRITTATA CON ASPARAGI SELVATICI
ZUPPA DI CECI ALLA MONTANARA
FRITTATA CON LA ZUCCA
TACCONCINI ALLE PANOCCHIE
cicirchiata
BRODO DI GALLINA
BRODO DI MANZO
CANTUCCI D’ABRUZZO
SANGUINACCIO
SALSICCE DI FEGATO
Ventricina
TORTA DI MANDORLE
SALSICCIA DI CARNE
SALAME AL PEPE
polenta con maiale
Calamari ripieni 2

calamari ripieni 1
sagne e ceci all’aglio e olio
Maccarune a mano
Baccalà in pastella
Pizza e Foje

Seppie e piselli
scrippelle ‘mbusse
scrippelle
Polpette di baccalà
Cascigni e Fagioli
