Autore: Dino
Ingredienti:
- 4 – 6 calamari di media grandezza
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro
- 1 cipolla e 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine d’oliva, sale.
- 150 gr di mollica di pane o pane raffermo ammollato in acqua e strizzato
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1 uovo intero
- 1 cucchiaio d’olio
- origano, sale
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