tempo di “zurbetta”

Autore: Dino. Festa grande per i bambini con l’arrivo della neve, scuole chiuse, giochi nella neve e in casa, famiglie riunite e …… zurbetta: in una ciotola mettere neve fresca e mosto cotto quanto basta, mescolare rapidamente e consumare subito. In mancanza di mosto cotto si può utilizzare del succo di limone zuccherato. erano altri tempi che tornano alla memoria con il clima di questi giorni, quando anche quel poco disponibile sembrava tanto.