- Scrippelle;
- Pecorino grattugiato;
- Brodo di carne;
scrippelle ‘mbusse
[et_pb_section][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text]Autore: Dino.
Ingredienti
Cosa sono le scrippelle? E dove si trovano ?
Osvaldo
le scrippelle sono delle crepes (la ricetta é già nel sito) usate in vari piatti abruzzesi (scrippelle ‘mbusse: piatto della tradizione teramana; timballo; cannelloni……).
Per scrippelle a Paglieta, nel basso Sangro, si intendono anche dei fritti tipici natalizi a base di pasta di pane e patate.